墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品,其中以汤类较为清淡,用以突出主菜的酸辣特色;墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪,吃时可只用手。玉米饼、或墨西哥脆饼(tortilla chips)是由墨西哥薄饼(tortilla)翻制的零食。
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墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品,其中以汤类较为清淡,用以突出主菜的酸辣特色;墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪,吃时可只用手。玉米饼、或墨西哥脆饼(tortilla chips)是由墨西哥薄饼(tortilla)翻制的零食。
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