一种复活节的火腿，由红糖和蜂蜜制成，与胡萝卜、水果和香草一起食用。肉中的脂肪，可供给人体热量和必需的脂肪酸。脂肪的主要成分包括甘油三酯、脂肪酸以及少量的卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸、脂溶性色素等。