一套四种不同的中式或日式透明面条，称为玻璃面条或火腿。简单，或牛肉，虾，蔬菜。手绘的面或面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状。