日本或中国的小麦面条和牛肉，俗称拉面或乌冬，用筷子在木制垫上。茶杯附近有辣椒和酱油。手绘的面或面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状。